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這幾天心血來潮在家裡弄點小吃
先是炒米粉~很簡單的材料
材料：
1.醬油.鹽.油少許
2.紅蔥頭3顆.香菇5朵.
3.紅蘿蔔1條切絲.
4.韭菜3根.豬肉少許切絲
5.米粉1斤
作法：
1.先煮一鍋水+油一大匙+醬油一大匙.將米粉丟入其滾水中煮至軟化
再將川燙米粉的水到掉蓋上鍋蓋悶5分鐘
2.起油鍋將材料2放進鍋內爆香加入3翻炒加入少許的水悶一下紅羅蔔再加上4翻炒一下至肉半熟
3.加入5米粉以小火翻炒大約10分終至肉熟透關火悶2分鐘
香噴噴的炒米粉就出來囉^^
PS炒米粉的重點在於一定要先將米粉燙過且悶過這樣的米粉才會香Q^^
明天在放上炒油麵^^大家來試試自己動作喔，愛吃蔬菜多依點的人可以多放豆芽菜最近豆芽菜比較便宜^^
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