今天在家煮了紫菜吻仔魚湯...

先來談談紫菜是什麼神奇的東西呢??

以前,人們只發現,每到夏天,紫菜全部爛死在海水裏,
到了秋天,紫菜又在岩石之中生出了嫩芽。
經過中國和美國的藻類專家長期觀察和考驗,
終於揭開了紫菜傳宗接代的秘密。
原來,紫菜在春天成熟時,雌枝會生出一顆顆種子的東西。
這些種子具有特殊的本領,能溶解貝殼,鑽進貝殼裏,
長成絲狀物體,熬過了炎夏,
這些種子便附著在岩石的表面或人工設置的場地上,
長出了嫩芽,為今天大量的人工培植,
創造了有利的條件,所以就能夠大量生產。

紫菜不特營養豐富,還有醫療的特殊功效。
乾紫菜含有豐富蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、P、
煙酸、鈣、磷、鐵、碘、葉綠素、紅藻素等,
營養成分比較全面,所以我們在日常膳食不妨多吃紫菜。

同時,紫菜也可入為藥用,根據現代醫學證明,
它有降血壓和膽固醇、提防心臟病的功效。
常食對防止動脈硬化也有一定作用。
更適用於治療甲狀腺腫、淋巴結核、腳氣病、氣管炎等症。
患肺膿瘍吐臭痰的患者,可常嚼乾紫菜,有顯著特效。

嘿嘿現在說了這麼多接下來跟大家說說我是怎麼做的
材料:
1.紫菜(稍微沖洗不用浸泡)2.吻仔魚3.蛋花4.烹大師5.鹽6.香油少許許(可以不放)
作法:一鍋子的水把材料通通到近去煮到開在打蛋花就好了

很簡單吧@@超級好吃的
附張照片給大家瞧瞧....賣像不好...但是超好吃的!






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sharon cheng

貝貝的幸福美味廚房

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