鹹鴨蛋苦瓜


材料有:苦瓜一條.鹹蛋一個.蒜頭3顆(大一點的)
調味料:鹽少許.雞粉少許.米酒少許

做法:
先把鹹鴨蛋切碎放入油鍋炒到美的冒很多泡為止
放入切碎的蒜頭一起爆香.再放入切好的苦瓜拌炒
加入鹽.雞粉.米酒入味後就可以起鍋了!

小撇步~
苦瓜內膜要刮乾淨!苦瓜先用鹽巴去苦水!然後泡冰水!!
這樣的苦瓜就脆脆的一點都不苦喔!!
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    sharon cheng 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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